Tips and Trick Hunting Kuliner yang Higienis

Street food atau makanan pedagang kaki lima merupakan solusi praktis bagi kita yang hobinya kulineran tapi tidak punya banyak waktu untuk memasak. Selain harganya yang ramah di kantong, pilihan makanannya juga sangat bervariasi dengan rasa yang tak kalah lezat dari restoran-restoran ternama. Namun, tidak dapat dipungkiri bahwa masih banyak pedagang yang kurang memperhatikan kehigienisan produk yang mereka jual. Alhasil, kita sebagai konsumen harus lebih ekstra dalam memperhatikan makanan dan minuman yang akan kita konsumsi. 

Berikut ini Korpus cantumkan beberapa tips hunting kuliner yang higienis :

1. Perhatikan Kebersihan Tempat Makan

Tempat makan merupakan tampilan pertama yang dapat dilihat dalam menimbang kehigienisan suatu makanan. Pastikan bahwa penjual memisahkan sampah bekas olahan makanan sehingga tidak berantakan dan dikerubungi oleh lalat.

2. Hindari Memilih Makanan yang Terekspos dengan Udara Terbuka

Makanan yang terbuka dapat terkontaminasi oleh debu, asap kendaraan, dan mudah dihinggapi oleh serangga. Sebaiknya, pilihlah street food yang memiliki sekat pada bagian display makanannya, ya!

3.Pastikan Bahan Makanan Masih Layak Digunakan

Bahan makanan yang layak adalah kunci dari kehigienisan suatu makanan. Jika bahan yang digunakan sudah tidak layak, maka hasil olahannya juga tidak layak dikonsumsi dan malah menimbulkan masalah pencernaan. Sebaiknya hindari tempat makan yang menjual kembali makanan yang tidak habis dari penjualan hari sebelumnya.

4. Upayakan untuk Menggunakan Alat Makan Pribadi

Korpus sangat merekomendasikan bagi para pembaca untuk menggunakan alat makan pribadi saat membeli makanan di luar. Hal tersebut disebabkan kebanyakan pedagang kaki lima tidak memiliki akses air mengalir sehingga proses mencuci alat makan menjadi kurang higienis.

5. Hindari Kemasan dari Kertas Koran atau Kertas Bekas Lainnya

Kemasan yang berasal dari kertas koran atau kertas bekas lainnya mengandung bahan kimia dan pewarna yang seharusnya tidak menempel pada makanan, lho. Sebaiknya pilih street food yang memakai kemasan food grade seperti lunch box, paper plate, atau paper cup.

6. Perhatikan Kandungan Gizi Makanan yang Dikonsumsi

Jajanan yang gurih, pedas, dan berminyak memang menggoda banget untuk dilirik. Namun, tetap perhatikan kandungan protein, lemak, dan karbohidrat yang sesuai dengan kebutuhan tubuh, ya!

Nah, itu dia beberapa tips saat memilih kuliner yang higienis. Pastikan untuk selalu memperhatikan kebersihan makanan ya, agar tubuh kita terhindar dari berbagai risiko penyakit.

Reporter : Chairani Mezia Firmanti

Editor : Fatin Humairo’

Ilustrator : Adisya Nandita