Resah Soal Kemasan Pangan, Mahasiswa SV IPB Mengadakan Sosialisasi Label Pangan ke Anak-anak SDN Gunung Gede

Rabu (08/05/24), kelompok 6 kelas BP1 sukses mengadakan sosialisasi label pangan kepada 30 siswa kelas 5B SDN Gunung Gede, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor. Anggota kelompok terdiri dari Dinda Marina, Muh. Daffa Akbar Putra Palsan, Raida Dwiana Yasmin, dan Puspa Ayu Setyaningrum yang merupakan mahasiswa Sekolah Vokasi IPB semester 6 Program Studi Supervisor Jaminan Mutu Pangan. Sosialisasi ini dilakukan pada hari Rabu, 8 Mei 2024 pukul 08.00 – 09.30 WIB dengan didampingi dosen pembimbing yaitu Ibu Made Gayatri Anggarkasih S.TP., M.Sc. dan asisten dosen Siti Aisah A.Md., S.I.Ak.

Sosialisasi label pangan ini bertujuan agar anak-anak mampu menerapkan pengetahuan tentang label pangan yang sudah dipelajari ke dalam produk makanan yang akan dibeli. Harapannya, anak-anak tersebut dapat lebih memperhatikan label pangan dan berhati-hati saat membeli produk makanan yang tidak jelas kemasannya.

Sosialisasi dilakukan untuk memenuhi tugas Project Based Learning ke-2 dari keenam gabungan mata kuliah, yaitu Cara Penanganan Pangan Olahan yang Baik (CPPOB), SSOP (Standard Sanitation Operation Procedure), Pengendalian Bahan Tambahan Pangan, Pengendalian Produksi Pangan Halal, Pengendalian Hama dan B3, dan Regulasi Pangan. Dinda selaku ketua kelompok mengatakan, “Sosialisasi yang dilakukan berkaitan dengan keamanan pangan dan kami mengambil tema sosialisasi tentang pemahaman label pangan.”

Kegiatan sosialisasi berisi materi yang berkaitan dengan label pangan seperti bentuk-bentuk label, bagian-bagian label, fungsi dari bagian-bagian label, dan beberapa games yang berkaitan dengan materi yang disampaikan. “Kita juga membagikan produk makanan ke setiap anak. Pembagian produk bertujuan sebagai alat peraga agar murid murid lebih memahami materi yang disampaikan,” tutur Dinda. Label pangan dalam kemasan meliputi pesan kesehatan, tanggal kedaluwarsa, nama produk, komposisi, informasi nilai gizi, keterangan halal, izin edar, dan berat bersih produk.

Saat kegiatan sosialisasi, terlihat antusiasme dari anak-anak SDN Gunung Gede sangat tinggi yang ditunjukkan dari banyaknya anak-anak yang bertanya. Selain itu, adanya hadiah yang diberikan menambah semangat mereka untuk lebih memperhatikan materi dan aktif bertanya.

***

Reporter: Farkha Tsania

Editor: Rosita