Redaksi Koran Kampus
Kopicentrum secara resmi telah dibuka untuk melayani para civitas IPB penikmat kopi. Peresmian kedai kopi Kopicentrum ini dihadiri langsung oleh Rektor IPB Arif Satria pada Senin (25/3) lalu. Kopicentrum terletak di depan Fakultas Pertanian, tepat bersebelahan dengan Kantin Stevia.
Kopicentrum ini merupakan hasil kerja sama antara pemilik Kopicentrum, Eminuel dan Direktorat Pengembangan Bisnis dan Kewirausahaan sejak Januari 2019 lalu. Eminuel sendiri adalah alumni IPB angkatan 22. Kedai ini menyediakan berbagai minuman kopi manual brew dengan konsep tradisional.
“Kopicentrum itu konsepnya lebih ke kopi tradisional atau kopi melayu, bahan baku kopi pun dipasok langsung dari petani daerah,” ujar Training Manager Tri Sudaryono ketika diwawancarai tentang menu kopi.
Tri mengakui bahwa belum menetapkan waktu operasional resmi Kopicentrum. “Masih tentatif, kemungkinan kita buka dari pukul 7 atau 8 pagi sampai pukul 10 malam, untuk weekend kemungkinan bisa sampai pukul 12 malam,” tutur Tri.
Tia Ameylia
Putri Arum Puspitasari
Editor:
Aditya Mukti
Karina Rahmi
Tambahkan Komentar